Lydie's Cake

Lydie Brachet cake designer
au Pays du Mont-Blanc

Lydie's réalise des produits faits maison.

Une pâtisserie française avec une touche d’originalité Anglo-saxonne, conjuguant avec inventivité saveurs, couleurs et visuels.

Lydie est pâtissière professionnelle depuis 18 ans.
Elle a travaillé la pâtisserie dans différents secteurs comme la restauration, notamment avec Mr Joël Robuchon, la boutique avec Mr Philippe Segond meilleur Ouvrier de France et la chocolaterie. Elle a acquit durant ces nombreuses années des techniques de travail et aussi à associer le beau et le bon.

Elle choisit des matières premières de qualité pour réaliser des gâteaux à la fois moelleux, légers, savoureux et pas trop sucrés.
Etant pâtissière professionnelle; lydie a suivi une formation spécifique dans le cake design auprès de Laetitia Kessous chez Cake Delice.

Aujourd’hui sa créativité font de ses gâteaux des oeuvres éphémères qui émerveilleront les yeux d’un enfant et raviront celui d’un adulte.